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Hydrocolloïdes

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Nutrition et santé humaines
Alimentation et boissons

Gomme de guar

Sert d’épaississant et de stabilisant dans les produits alimentaires, notamment les produits laitiers, les sauces et les produits de boulan…

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Nutrition et santé humaines
Alimentation et boissons · Produits pharmaceutiques

Gomme xanthane

Agit comme épaississant et stabilisant dans divers produits alimentaires, notamment les vinaigrettes, les sauces et les produits de boulang…

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