Nutrition et santé humaines
Alimentation et boissons
Bicarbonate d’ammonium
Couramment utilisé comme agent levant dans les produits de boulangerie, notamment pour la fabrication de certains biscuits.
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Nutrition et santé humaines
17 produits trouvés.
Nutrition et santé humaines
Alimentation et boissons · Produits pharmaceutiques
Acide ascorbique
Une vitamine essentielle qui agit comme antioxydant et aide à préserver la qualité des produits alimentaires.
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Alimentation et boissons
Aspartame
Un édulcorant artificiel à faible teneur en calories, couramment utilisé dans les sodas allégés, les desserts sans sucre et divers aliments…
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Alimentation et boissons · Produits pharmaceutiques
Bêta-carotène
Utilisé comme colorant naturel dans les produits alimentaires pour leur donner une teinte rouge orangé. Également utilisé comme précurseur …
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Nutrition et santé humaines
Alimentation et boissons · Produits pharmaceutiques
Acide citrique
Largement utilisé comme conservateur naturel et exhausteur de goût dans les aliments et les boissons.
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Alimentation et boissons · Produits pharmaceutiques
Dextrose anhydre
Un sucre simple utilisé comme édulcorant et source d’énergie dans diverses applications alimentaires.
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Produits pharmaceutiques
Dextrose monohydraté
Un sucre simple utilisé comme édulcorant en confiserie, boulangerie, desserts et boissons, ainsi que comme additif dans les produits pharma…
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Alimentation et boissons
Phosphate dicalcique
Un supplément de calcium et additif alimentaire utilisé pour ses apports nutritionnels et comme agent levant dans les produits de boulanger…
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Nutrition et santé humaines
Alimentation et boissons
Vitamines liposolubles (A, D, E, K)
Ces nutriments essentiels contribuent à diverses fonctions de l’organisme. Les vitamines liposolubles (A, D, E, K) participent notamment à …
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Alimentation et boissons
Gomme de guar
Sert d’épaississant et de stabilisant dans les produits alimentaires, notamment les produits laitiers, les sauces et les produits de boulan…
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Alimentation et boissons
Sorbate de potassium
Un conservateur utilisé pour inhiber le développement des moisissures, des levures et des bactéries dans les produits alimentaires.
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Alimentation et boissons
Benzoate de sodium
Un conservateur couramment utilisé pour empêcher le développement des micro-organismes dans les aliments et les boissons.
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Alimentation et boissons
Bicarbonate de sodium
Un additif polyvalent utilisé dans la transformation des aliments et des boissons ainsi qu’en pharmacie pour ses propriétés tampons, levant…
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Alimentation et boissons · Produits pharmaceutiques
Citrate trisodique
Un régulateur d’acidité et émulsifiant utilisé dans diverses applications alimentaires et boissons.
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Alimentation et boissons
Prémélange de vitamines et de minéraux
Un mélange de nutriments essentiels conçu pour diverses applications, de l’enrichissement des aliments et des boissons aux formulations pha…
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Alimentation et boissons
Vitamines hydrosolubles (B et C)
Des composés essentiels solubles dans l’eau, adaptés à diverses applications en nutrition et santé. Ils participent au métabolisme énergéti…
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Nutrition et santé humaines
Alimentation et boissons · Produits pharmaceutiques
Gomme xanthane
Agit comme épaississant et stabilisant dans divers produits alimentaires, notamment les vinaigrettes, les sauces et les produits de boulang…
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